Dzisiejszy obiad jest z rodzaju łatwych, szybkich i przyjemnych.
Przygotowanie risotto jest bardzo proste i nikt nie będzie miał z tym problemu.
Jako dodatki użyłam pora, kapary, wędzonego łososia, jajko w koszulce i świeży koperek.
Do ryżu dodałam też trochę suszonego estragonu, przez co całe danie było bardzo aromatyczne.
To jeden z tych obiadów,który wymaga mało wysiłku i małej ilości składników, a smakuje wybornie.
Polecam!
Przygotowanie risotto jest bardzo proste i nikt nie będzie miał z tym problemu.
Jako dodatki użyłam pora, kapary, wędzonego łososia, jajko w koszulce i świeży koperek.
Do ryżu dodałam też trochę suszonego estragonu, przez co całe danie było bardzo aromatyczne.
To jeden z tych obiadów,który wymaga mało wysiłku i małej ilości składników, a smakuje wybornie.
Polecam!
Cebulę siekamy w kosteczkę. Na patelni rozpuszczamy masło, na którym zeszklimy cebulę.
W między czasie siekamy pora na malutkie kawałki. Wsypujemy na patelnię ryż i zalewamy
białym winem. Czekamy aż płyn odparuje. Następnie co jakiś czas dodajemy do ryżu porcjami
bulion i gotujemy na małym ogniu. Trwa to około 20min, nim ryż zmięknie. Na patelnię dodajemy pora, kapary i przyprawiamy estragonem, solą i pieprzem. Dodajemy parmezan i łyżkę masła i wszystko ze sobą dokładnie mieszamy. Następnie w dużym garnku zagotowujemy wodę z octem. Gdy będzie
wrzeć, wbijamy do niej jajka i gotujemy około 2 min.Wyjmujemy je z wody łyżką cedzakową.
Siekamy koperek. Na talerz wykładamy risotto. Na nim układamy kawałki łososia, jajko i całość
posypujemy koperkiem. Smacznego!
W między czasie siekamy pora na malutkie kawałki. Wsypujemy na patelnię ryż i zalewamy
białym winem. Czekamy aż płyn odparuje. Następnie co jakiś czas dodajemy do ryżu porcjami
bulion i gotujemy na małym ogniu. Trwa to około 20min, nim ryż zmięknie. Na patelnię dodajemy pora, kapary i przyprawiamy estragonem, solą i pieprzem. Dodajemy parmezan i łyżkę masła i wszystko ze sobą dokładnie mieszamy. Następnie w dużym garnku zagotowujemy wodę z octem. Gdy będzie
wrzeć, wbijamy do niej jajka i gotujemy około 2 min.Wyjmujemy je z wody łyżką cedzakową.
Siekamy koperek. Na talerz wykładamy risotto. Na nim układamy kawałki łososia, jajko i całość
posypujemy koperkiem. Smacznego!