Idealne ciasto na lato. Lekkie, owocowe, znakomicie smakuje z mrożoną kawą.
Jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu. Możemy skorzystać
ze świeżych brzoskwiń lub z tych z puszki. Tarta i tak wyjdzie smaczna.
TARTA Z BRZOSKWINIAMI
2 szklanki mąki
2 jajka (oddzielnie białko i żółtko)
5 łyżek cukru
pół kostki masła
łyżka jogurtu greckiego
puszka brzoskwiń
pół szklanki cukru
Mąkę, żółtka, 5 łyżek cukru, masło i jogurt grecki ucieramy razem. Z ciasta
formujemy kulę i zawiniętą w folię wkładamy na 30 min do lodówki.Nagrzewamy piekarnik
do 180st. Natłuszczoną formę wykładamy mniej więcej 3/4 ilości ciasta i pieczemy przez
10-15min. W międzyczasie białka ubijamy razem z cukrem. Wyjmujemy podpieczony
spód, układamy na nim owoce, a na nich ubite białka. Pozostałą 1/4 ciasta ścieramy nad
białkami i wkładamy całość do pieca na około 15-20 min, aż nabierze złotego koloru.
Smacznego!
Jest bardzo proste w przygotowaniu i nie wymaga dużo czasu. Możemy skorzystać
ze świeżych brzoskwiń lub z tych z puszki. Tarta i tak wyjdzie smaczna.
TARTA Z BRZOSKWINIAMI
2 szklanki mąki
2 jajka (oddzielnie białko i żółtko)
5 łyżek cukru
pół kostki masła
łyżka jogurtu greckiego
puszka brzoskwiń
pół szklanki cukru
Mąkę, żółtka, 5 łyżek cukru, masło i jogurt grecki ucieramy razem. Z ciasta
formujemy kulę i zawiniętą w folię wkładamy na 30 min do lodówki.Nagrzewamy piekarnik
do 180st. Natłuszczoną formę wykładamy mniej więcej 3/4 ilości ciasta i pieczemy przez
10-15min. W międzyczasie białka ubijamy razem z cukrem. Wyjmujemy podpieczony
spód, układamy na nim owoce, a na nich ubite białka. Pozostałą 1/4 ciasta ścieramy nad
białkami i wkładamy całość do pieca na około 15-20 min, aż nabierze złotego koloru.
Smacznego!