Piernik staropolski, dojrzewający. Masę na piernik zagniatam raz na dwa lata. Po dojrzewaniu ciasto dzielę na pół i z jednej piekę piernik,a drugą zamrażam na następny rok. Można też wykorzystać ciasto na pierniczki. Piernik powinien dojrzewać minimum 10 dni.
W tym roku miałam ciasto zamrożone, dlatego mogłam zająć się piernikiem zaledwie parę dni przed świętami. Podaję też przepis na samo ciasto, wychodzi zawsze idealnie.
PIERNIK ETAP 1
PIERNIK ETAP 2
W tym roku miałam ciasto zamrożone, dlatego mogłam zająć się piernikiem zaledwie parę dni przed świętami. Podaję też przepis na samo ciasto, wychodzi zawsze idealnie.
PIERNIK ETAP 1
- 1/2 kg miodu
- 2 szklanki cukru
- kostka masła
- 1kg mąki
- 3 jajka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 torebki przypraw korzennych
PIERNIK ETAP 2
- 150g orzechów w czekoladzie
- 50g marcepanu
- słoik powideł śliwkowych
- 2 łyżki marmolady różanej
- 1/3 kubka grzańca
- cukier puder na lukier