CZERWONE CURRY
*pasta czerwonego curry np taka
*dwie piersi z kurczaka
*200g makaronu ryżowego
*6 dużych pieczarek
*dwa ząbki czosnku
*150ml mleczka kokosowego
*kolendra (opcjonalnie)
Czosnek obieramy, zgniatamy i siekamy na małe kawałeczki. Na patelni
rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy czosnek. W tym czasie
kroimy pieczarki w kostkę i dodajemy do czosnku. Kurczaka kroimy
na małe kawałki i gdy pieczarki się ładnie podsmażą dodajemy go
na patelnię. W czasie gdy kurczak się smaży gotujemy
makaron ryżowy. Gdy mięso się podsmaży dodajemy pastę
curry i mieszamy dokładnie ze składnikami na patelni. Następnie
zalewamy całość mleczkiem kokosowym. Odcedzony makaron
mieszamy z mięsem i podajemy ze świeżą, posiekaną kolendrą.
Smacznego!
*pasta czerwonego curry np taka
*dwie piersi z kurczaka
*200g makaronu ryżowego
*6 dużych pieczarek
*dwa ząbki czosnku
*150ml mleczka kokosowego
*kolendra (opcjonalnie)
Czosnek obieramy, zgniatamy i siekamy na małe kawałeczki. Na patelni
rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy czosnek. W tym czasie
kroimy pieczarki w kostkę i dodajemy do czosnku. Kurczaka kroimy
na małe kawałki i gdy pieczarki się ładnie podsmażą dodajemy go
na patelnię. W czasie gdy kurczak się smaży gotujemy
makaron ryżowy. Gdy mięso się podsmaży dodajemy pastę
curry i mieszamy dokładnie ze składnikami na patelni. Następnie
zalewamy całość mleczkiem kokosowym. Odcedzony makaron
mieszamy z mięsem i podajemy ze świeżą, posiekaną kolendrą.
Smacznego!