Torcik ten powstał na urodziny mojego brata. Jest bardzo ciężki, gliniasty, o wilgotnej konsystencji. Ani ja, ani mój brat nie umiem oprzeć się urokowi masła orzechowego, dlatego wiedziałam,że musi być on jednym ze składników ciasta. Wypiek ten to prawdziwa gratka dla każdego czekoladoholika. Jest bardzo intensywny, ja uważam,że nie da się zjeść więcej niż jeden kawałek, choć mój brat jest odmiennego zdania. Połączenie mięsistego brownie z masłem arachidowym jest prawdziwym hitem w naszej kuchni i wiem,że na pewno będę piekła to ciasto częściej. Genialnie smakuje z filiżanką kawy. Bardzo polecam, szczególnie że nie wymaga wiele pracy. Smacznego!
CHOCOLATE PEANUT BUTTER CAKE
*Ja piekłam z podwójnej ilości składników, ponieważ miałam dużą formę. podane ilości są na formę o ok. 20cm średnicy
Nagrzewamy piec na 170st. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w garnuszku. Dodajemy masło orzechowe, mieszając do połączenia się składników, po czym zdejmujemy z ognia i pozwalamy ostygnąć. W misce ubijamy jajka z cukrem, do uzyskania puszystej masy. Wsypujemy do miski suche składniki, następnie dodajemy letnią czekoladę z masłem, jajka z cukrem, olej i mleko i delikatnie, dokładnie ze sobą mieszamy. Przelewamy do wysmarowanej masłem formy i pieczemy przez około pół godziny. Wyjmujemy i czekamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie obficie obsypujemy kakao.
CHOCOLATE PEANUT BUTTER CAKE
- 3 jajka
- szklanka cukru
- niepełna szklanka mąki pszennej
- 50g mąki ziemniaczanej
- łyżka kakao
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 120 g masła orzechowego
- 50ml oleju
- ćwierć szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kakao do posypania
*Ja piekłam z podwójnej ilości składników, ponieważ miałam dużą formę. podane ilości są na formę o ok. 20cm średnicy
Nagrzewamy piec na 170st. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w garnuszku. Dodajemy masło orzechowe, mieszając do połączenia się składników, po czym zdejmujemy z ognia i pozwalamy ostygnąć. W misce ubijamy jajka z cukrem, do uzyskania puszystej masy. Wsypujemy do miski suche składniki, następnie dodajemy letnią czekoladę z masłem, jajka z cukrem, olej i mleko i delikatnie, dokładnie ze sobą mieszamy. Przelewamy do wysmarowanej masłem formy i pieczemy przez około pół godziny. Wyjmujemy i czekamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie obficie obsypujemy kakao.